Attention aux pesticides
La grande majorité des fruits sont traités contre les insectes et autres parasites pour que les cultures soient rentables au maximum. En 2018, l'ONG Générations Futures publiait une étude qui montrait que 72,6 % des fruits contenaient des traces de pesticides. Si les fruits sont bons pour la santé, ces pesticides le sont beaucoup moins. Choisir des produits bio est donc devenu indispensable pour protéger son organisme.
Quels sont les fruits concernés ?
Parmi les fruits les plus traités, nous pouvons citer la fraise, la pêche, la mandarine et le pamplemousse, le raisin, la poire et la pomme. Ces fruits contiendraient environ 80% de trace de pesticide... un chiffre bien élevé. Pourquoi certains fruits, tout autant traités, ne sont pas aussi dangereux ? La peau du fruit, son épaisseur, sa constitution, joue beaucoup. Certains fruits sont également moins attaqués par les insectes, donc ils ne nécessitent pas de traitement aussi intense. Pour avoir un réel apport nutritif, entre autres en vitamines, il est donc important d'opter pour des produits provenant de l'agriculture biologique.
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